|
PEDANT W KUCHNI
BARNES J. wydawnictwo: ŚWIAT KSIĄŻKI, 2017, wydanie Icena netto: 29.90 Twoja cena 28,41 zł + 5% vat - dodaj do koszyka Pedant w kuchni
Ambicja pedanta jest prosta. Chce gotować smaczne, pożywne potrawy, nie chce zatruć
przyjaciół i zamierza wzbogacać, powoli i z przyjemnością, swój kulinarny repertuar.
Jest surowym krytykiem dla siebie i innych, wie, że nigdy nie będzie wymyślać
własnych przepisów (choć może, w przypływie entuzjazmu, zmienić ulubione
składniki), przeciwnie, woli śledzić receptury innych.
To właśnie w analizowaniu ich przepisów przejawia się jego pedanteria. Jak drobna,
dokładnie, powinna być kostka, w którą trzeba coś pokroić? Jaka jest różnica
między krojeniem a siekaniem? Kiedy coś skropić, a kiedy oblać?
Ta książka jest dowcipnym i praktycznym efektem poszukiwań gastronomicznej
precyzji. Pocieszy każdego, kto poległ pokonany przez książki kucharskie. Nikt z
legionu wiernych czytelników Juliana Barnesa nie będzie chciał Pedanta w kuchni
przegapić.
184 strony, Format: 13.3x20.4, oprawa twarda
Po otrzymaniu zamówienia poinformujemy pocztą e-mail lub telefonicznie, czy wybrany tytuł polskojęzyczny lub
anglojęzyczny jest aktualnie na półce księgarni.
|