Książka ta ma w pierwszym rzędzie służyć jako pomoc w zrozumieniu
złożonego całokształtu sił rządzących zachowaniem się cen produktów rolnych.
Kolejnym założeniem jest zapoznanie studentów z badaniami empirycznymi oraz technikami
analitycznymi stosowanymi do przewidywania zmian cen i ich ekonomicznych konsekwencji.
Plan podręcznika
Pierwsza część podręcznika stanowi przegląd koncepcji ekonomicznych
leżących u podłoża procesu kształtowania cen produktów rolnych.
W drugiej części przedstawiono analizę przebiegu zmienności cen oraz powiązań
między cenami na różnych szczeblach łańcucha marketingowego, wróżnych punktach
czasu i przestrzeni.
Trzecia część podręcznika to opis i analiza poszczególnych mechanizmów
kształtowania cen produktów rolnych, takich jak giełdy centralne i lokalne, przetargi,
formuły oraz programy wsparcia rządowego. W ostatniej części zawarto wprowadzenie do
metod analitycznych i empirycznych studiów zależności podaży i popytu na produkty
rolne.
Spis treści
Przedmowa do wydania trzeciego
Przedmowa do wydania pierwszego
Przedmowa do wydania drugiego
Wprowadzenie
Część I. Zasady kształtowania cen
Popyt na produkty rolne
Elastyczność popytowa a współczynniki sprzężone
Związki podaży w rolnictwie
Dodatek: Wpływ cen produktów na ceny czynników produkcji oraz poziom i strukturę
ich zużycia
Teoretyczne i praktyczne aspekty kształtowania cen
Część II. Zróżnicowanie i zmienność cen
Marże zbytu dla produktów rolnych
Cena a jakość produktu
Przestrzenna analiza związków cenowych
Dodatek: Prosty model równowagi przestrzennej
Zmienność cen w czasie
Dodatek: Prosty model pajęczyn
Ogólny poziom cen rolnych a ich związki z cenami artykułów pozarolniczych
Dodatek: Indeksy cenowe
Część III. Instytucje kształtowania cen
Mechanizmy kształtowania cen rolnych
Związki cenowe na rynkach transakcji terminowych
Funkcje giełdy terminowej
Polityka interwencyjna rządu w zakresie kształtowania cen produktów rolnych
Część IV. Wprowadzenie do empirycznej analizy cen
Podstawy analizy cen
Zastosowanie wyników analizy cen
Dodatek: Punkty zwrotne w analizie zdolności prognostycznych równania - dyskusja
błędów
348 stron, miękka oprawa