INSTRUMENTY MARKETINGU JAKO CZYNNIK EKSPANSJI SEKTORA ŻYWNOŚCIOWEGO

Opracowanie dotyczy problemu ekspansji przedsiębiorstwa branży żywnościowej, czyli problemu wzrostu wartości produkcji, sprzedaży, udziału w rynku, poprawy pozycji konkurencyjnej, czy wreszcie wzrostu efektywności.

Ekspansja ta jest na rynku żywnościowym szczególnie trudna. Jej przesłanki tkwią w strukturze własnej firmy, a nie na zewnątrz. To w działaniach samego przedsiębiorstwa należy poszukiwać rezerw i możliwości rozwoju. Ponieważ znaczenie funkcji zdrowotnych konsumpcji żywności jest coraz większe a sama zdrowotność społeczeństwa staje się kategorią ekonomiczną - jako istotny element jakości produktu może ona stanowić sprawny instrument promocji żywności. Chodzi o to, by tę drugą (obok zwykłej użyteczności dóbr żywnościowych) funkcję żywności wykorzystywać w procesie zarządzania totalnie, to znaczy zintegrować ją ze wszystkimi instrumentami marketingowymi.

Spis treści:

WSTĘP

Kazimierz MEREDYK EWOLUCJA RYNKÓW ŻYWNOŚCIOWYCH W GOSPODARCE EFEKTYWNEJ

Iwona Anna JANOWSKA JAKOŚĆ NATURALNA A CENA PRODUKTÓW ŻYWNOŚCIOWYCH

Urszula WIDELSKA JAKOŚĆ JAKO ELEMENT PROMOCJI PRODUKTÓW ŻYWNOŚCIOWYCH

Aneta EJSMONT FUNKCJE REKLAMY A JAKOŚĆ PRODUKTÓW ŻYWNOŚCIOWYCH

Beata REMBIŃSKA TECHNOLOGIA JAKO CZYNNIK KREACJI RYNKU ŻYWNOŚCIOWEGO NA PRZYKŁADZIE GRUPY MASPEX WADOWICE

Elżbieta ZALESKO WIZERUNEK KRAJU I MARKA PRODUKTU JAKO CZYNNIKI DYNAMIKI EKSPORTU ŻYWNOŚCI

Paweł NIEMOTKO EKOLOGICZNOŚĆ JAKO CZYNNIK POZYCJONOWANIA ŻYWNOŚCI

Joanna OMIECIUCH DYSTRYBUCJA PRODUKTÓW ŻWNOŚCIOWYCH

ZAKOŃCZENIE

211 stron, B5, oprawa miękka