| |||||
Strona główna > opis książki
• polskie
• Zamów informacje o nowościach z wybranego tematu • kontakt |
JEDZENIE W ARTETERAPII KULINARNA TERAPIA ZAJĘCIOWAKAROLAK W. KAROLAK B.wydawnictwo: DIFIN, 2024, wydanie Icena netto: Jedzenie w arteterapiiKulinarna terapia zajęciowaKsiążka ma formę przewodnika po różnych metodach prowadzących do szeroko pojętego żywienia. Dotyczy to takich zagadnień, jak: co jeść, jak jeść, gdzie jeść, z kim jeść. Spośród dziesiątków warsztatów realizowanych przez Autorów wybranych zostało kilkanaście, na których przykładzie można zaobserwować sposoby radzenia sobie z emocjami, pokonywania barier, autorefleksji. Każdy opis warsztatu zawiera założenia, koncepcję warsztatu, polecenia, krótki opis realizacji, sposób prezentacji i konfrontacje uczestników na temat metody, jej efektywności i odczuć związanych z realizacją. Książka składa się z czterech rozdziałów. Rozdział pierwszy (teoretyczny) poświęcony jest rozważaniom na temat jedzenia w ujęciu historycznym. Rozdział drugi to dziesięć przykładów realizacji posiłków autorów publikacji wraz z rodziną. Rozdział trzeci to kilkanaście przykładów różnych posiłków, jedzenia realizowanego przez studentów arteterapii na studiach podyplomowych w Akademii Humanistyczno-Ekonomicznej w oddziałach w Łodzi i Warszawie. Rozdział czwarty to przykłady warsztatów zrealizowanych przez studentów Akademii Humanistyczno-Ekonomicznej w Łodzi na Wydziale Pedagogiki Wczesnoszkolnej i Przedszkolnej. Każdy z prezentowanych warsztatów zamieszczonych w publikacji był realizowany w różnych miejscach, z różnymi uczestnikami, jak i z różnymi przesłaniami. Warsztaty uzupełnione są fotografiami, co pozwala na dokładne ich zrozumienie i odczucie atmosfery działania oraz przybliżenie powstałych rezultatów. Książka ta nie jest klasycznym podręcznikiem. Jest zbiorem przykładów działań arteterapeutycznych, które mogą stać się pretekstem, inspiracją do wykorzystania dla prowadzących rozmaite warsztaty z grupami biorącymi udział w zajęciach arteterapii. Może być kierunkowskazem dla poszukujących wyboru, na czym się skupić. Jest też ofertą dla wszystkich, którzy poszukują zmiany w życiu codziennym, pracy, środowisku, w którym żyją. Wprowadzenie Rozdział I. Jedzenie w arteterapii Rozdział II. Rodzinne spotkania II.1. Chleb z pieca chlebowego II.2. Domowy chleb na drożdżach II.3. Kromka chleba i na dwór II.4. Grzanki z ogniska II.5. Podpłomyki chlebowe II.6. Podpłomykowa rurka pieczona na ognisku II.7. Domowa bagietka II.8. Ziemniaki z ogniska II.9. Pieczone jabłka II.10. Przysmak z kociołka Rozdział III. Realizacje studentów studiów podyplomowych Arteterapia w Akademii Humanistyczno-Ekonomicznej w Łodzi i Warszawie III.1. Słodki smak szczęścia III.2. Czerpanie z jabłek III.3. Owocowe serduszka III.4. Sztuka zmysłów III.5. Emocje w Owocolandii III.6. Sałatka owocowa III.7. Marzenia potrafią być słodkie III.8. Eliksir mocy III.9. Warsztaty piernikowe III.10. Uśmiechnięte babeczki III.11. Placek włoski – oddala troski III.12. Dopóki jest ciasto, jest nadzieja. A ciasto jest zawsze III.13. Nasze świąteczne kanapki III.14. Pierogi mocy III.15. Razem smakuje lepiej III.16. Tworzenie z herbaty przy herbatce III.17. Ziarno Rozdział IV. Realizacje studentów Wydziału Pedagogiki Przedszkolnej i Wczesnoszkolnej Akademii Humanistyczno-Ekonomicznej w Łodzi IV.1. Witaminki, witaminki dla chłopczyka i dziewczynki IV.2. Warsztaty dekorowania i kreatywnego ozdabiania czekolady IV.3. Smacznie – zdrowo – kolorowo IV.4. Kolorowe smaki IV.5. Owoce jako źródło inspiracji IV.6. Smaczne i wartościowe sałatki owocowe IV.7. Zdrowe pełnowartościowe kanapeczki śniadaniowe IV.8. Rozwijanie ekspresji sensorycznej u dzieci w wieku przedszkolnym IV.9. Kompozycje inspirowane naturą IV.10. Pieczenie chińskich ciasteczek z życzeniami IV.11. Drugie śniadanie – po treningu ważna rzecz! 114 stron, B5, oprawa miękka
Po otrzymaniu zamówienia poinformujemy pocztą e-mail lub telefonicznie, |
