| |||||
Strona główna > opis książki
• polskie
• Zamów informacje o nowościach z wybranego tematu • kontakt |
DETERMINANTY SKUTECZNOŚCI IDENTYFIKOWALNOŚCIGÓRNA J. - W NADZORZE NAD WYROBEM NIEZGODNYM W ZAKŁ. PRZETW. MIĘSNEGOwydawnictwo: UE POZNAŃ, 2012, wydanie Icena netto: DETERMINANTY SKUTECZNOŚCI IDENTYFIKOWALNOŚCI W NADZORZE NAD WYROBEM NIEZGODNYM W ZAKŁADACH PRZETWÓRSTWA MIĘSNEGOKsiążka ma znaczną wartość poznawczą przede wszystkim w zakresie identyfikowalności i czynników ją determinujących.z recenzji wydawniczej prof. dr. hab. Tadeusza Sikory Zarówno podjęta problematyka, jak i trafność doboru tematu wpisują się w bieżące dyskusje naukowe i społeczne uwarunkowane podstawowymi potrzebami zapewnienia bezpieczeństwa w obszarze szeroko rozumianej produkcji, obrotu i konsumpcji żywności.z recenzji wydawniczej dr hab. Małgorzaty Wiśniewskiej, prof. UG 231 stron,, oprawa miękka
Po otrzymaniu zamówienia poinformujemy pocztą e-mail lub telefonicznie, |
