W ostatnich latach zarządzanie operacyjne nabiera coraz większego znaczenia.
Dzieje się tak z kilku powodów: wzrasta konkurencja międzynarodowa, doskonali się
procesy produkcyjne, zwiększa się nacisk na jakość oraz zamieniają się oczekiwania
klientów.
Wzrasta więc waga znajomości tej problematyki w wykształceniu przyszłych
menadżerów. I właśnie z myślą o ich potrzebach został napisany niniejszy
podręcznik. Dominuje w nim bowiem menedżerskie ujęcie problemu. Wywody, dyskusje i
przykłady wzięte z życia pokazują, jak idee i różne koncepcje znajdują zastosowanie
w praktyce, a zalety dydaktyczne podręcznika powodują, że może on być wykorzystywany
nawet przez osoby, które nie miały dotąd styczności z tą problematyką.
Zarządzanie operacyjne jest obok zarządzania finansami przedmiotem
szczególnego zainteresowania kadr kierowniczych. Książka, którą dla Państwa
przygotowaliśmy, spełni oczekiwania zarówno praktyków, jak i studentów. Jest
podręcznikiem nowoczesnym, opartym na doświadczeniach przemysłu brytyjskiego, w którym
podobnie jak w Polsce kadra techniczna odgrywa ogromną rolę.
Donald Waters
Wykładowca zarządzania operacyjnego na Uniwersytecie w Calgary. Prowadził również
wykłady w Stanach Zjednoczonych i w Europie, przede wszystkim w Wielkiej Brytanii. Jego
praca pt. Zarządzanie operacyjne, oparta na literaturze amerykańskiej, sumuje także
doświadczenia przemysłu europejskiego.
Spis treści:
Wstęp
CZĘŚĆ I. WPROWADZENIE DO ZARZĄDZANIA OPERACYJNEGO
Wywiad: Graham Ward, Rover Group
1. Definicja operacji
Czym są procesy operacyjne?
Podsumowanie rozdziału
Podstawowe terminy
Studium przypadku - sklep Godolphin Green General
Zagadnienia do dyskusji
2. Czym jest zarządzanie operacyjne?
Definicja zarządzania operacyjnego
Rozwój zarządzania operacyjnego
Naczelne funkcje organizacji
Inne poglądy na temat zarządzania operacyjnego
Operacje w usługach
Podsumowanie rozdziału
Podstawowe terminy
Studium przypadku - British Telecommunications plc
Zagadnienia do dyskusji
Wybrana literatura
3. Strategia operacyjna
Podejmowanie decyzji w organizacji
Misja i strategia firmy
Decyzje odnośnie do zarządzania operacyjnego
Podsumowanie rozdziału
Podstawowe terminy
Studium przypadku - University of Rondstat
Zagadnienia do dyskusji
Wybrana literatura
Ujęcie menedżerskie - Typowy dzień
CZĘŚĆ II. PLANOWANIE PRODUKTU
Wywiad: Brian Harris, THORN Transit Systems International
4. Planowanie produktu
Cel planowania produktu
Opracowanie nowego produktu
Porównywanie produktów \'
Cykl życia produktu
Podsumowanie rozdziału
Podstawowe terminy
Studium przypadku - Escential Fragrances
Zadania
Zagadnienia do dyskusji
Wybrana literatura
5. Zarządzanie jakością
Definicje jakości
Koszty zarządzania jakością
Zarządzanie doskonalące jakość
Jakość usług
Podsumowanie rozdziału
Podstawowe terminy
Studium przypadku - The Great Bake Cake Company
Zadania
Zagadnienia do dyskusji
Wybrana literatura
6. Prognozowanie popytu
Znaczenie prognozowania
Prognozowanie oparte na osądzie
Szeregi czasowe
Prognozowanie przyczynowe
Prognozowanie projekcyjne
Podsumowanie rozdziału
Podstawowe terminy
Studium przypadku - Electrotime Manufacturing
Zadania
Zagadnienia do dyskusji
Wybrana literatura
7. Projektowanie procesów
Planowanie procesów
Projektowanie procesu produkcyjnego
Techniki wytwarzania
Procesy w sektorze usług
Analiza procesu
Podsumowanie rozdziału
Podstawowe terminy
Studium przypadku - wymiana narzędzi i oprzyrządowania linii produkcyjnej aparatów
fotograficznych FX100A
Zadania
Zagadnienia do dyskusji
Wybrana literatura
Ujęcie menedżerskie - Silnik TAY, Rolls-Royce
CZĘŚĆ III. DECYZJE DOTYCZĄCE PROCESU
Wywiad: John Sullivan, ICL
8. Rozmieszczenie urządzeń
Rozmieszczenie różnych procesów
Rozmieszczenie technologiczne
Rozmieszczenia przedmiotowe
Rozmieszczanie mieszane (hybrydowe)
Rozmieszczenia specjalistyczne i stale
Podsumowanie rozdziału
Podstawowe terminy
Studium przypadku - zamówienia pocztowe Bartholomewa
Zadania
Zagadnienia do dyskusji
Wybrana literatura
9. Zarządzanie zdolnością produkcyjną
Mierniki wyników organizacji
Produktywność
Zdolność produkcyjna (wydajność)
Planowanie wydajności
Zmiana wydajności w czasie
Podsumowanie rozdziału
Podstawowe terminy
Studium przypadku - Hotel Ravenstone
Zadania
Zagadnienia do dyskusji
Wybrana literatura
10. Kontrola jakości
Zarządzanie jakością
Statystyczna kontrola jakości
Badanie partii na podstawie próbki statystycznej
Kontrola procesu
Podsumowanie rozdziału
Podstawowe terminy
Studium przypadku - West Midland Electronic Car Component Company
Zadania
Zagadnienia do dyskusji
Wybrana literatura
Ujęcie menedżerskie - Derwent Doors
CZĘŚĆ IV. PLANOWANIE ZASOBÓW
Wywiad: Kevin Whalley, Tesco
11. Planowanie zagregowane
Kompleksowe planowanie procesu
Procedura planowania
Plany zagregowane
Główny plan produkcji
Podsumowanie rozdziału
Podstawowe terminy
Studium przypadku - Natural Home Brewers
Zadania
Zagadnienia do dyskusji
Wybrana literatura
12. Planowanie zapotrzebowania materiałowego
Uwagi ogólne
Procedura MRP
Zalety i wady MRP
Zamówienia w MRP
Rozszerzenia MRP
Podsumowanie rozdziału
Podstawowe terminy
Studium przypadku - Schmidt Machinę Works
Zadania
Zagadnienia do dyskusji
Wybrana literatura
13. Just-in-time
Zasada just-in-time
Osiąganie just-in-time
Wady i zalety just-in-time
Podsumowanie rozdziału
Podstawowe terminy
Studium przypadku - just-in-time w Pentagon Plastics
Zagadnienia do dyskusji
Wybrana literatura
14. Planowanie krótkoterminowe
Cele planowania
Planowanie wytwarzania małoseryjnego
Planowanie pracy potokowej
Planowanie zatrudnienia
Kontrola planowania
Podsumowanie rozdziału
Podstawowe terminy
Studium przypadku - Bangor Production Consultants
Zadania
Zagadnienia do dyskusji
Wybrana literatura
15. Projektowanie oraz mierniki pracy
Wprowadzenie
Projektowanie pracy
Mierzenie pracy
Podsumowanie rozdziału
Podstawowe terminy
Studium przypadku - Moncton Welding and Fabrication
Zadania
Zagadnienia do dyskusji
Wybrana literatura
16. Zarządzanie projektami
Projekty i zarządzanie nimi
Programowanie sieciowe
Ustalanie czasu realizacji projektu
Metoda PERT
Planowanie zasobów
Podsumowanie rozdziału
Podstawowe terminy
Studium przypadku - Mediterranean Orange
Zadania
Zagadnienia do dyskusji
Wybrana literr.tura
Ujęcie menedżerskie - Witham Park
CZĘŚĆ V. GOSPODARKA MATERIAŁOWA
Wywiad: Ken Sykes, A to Z Supplies
17. Zarządzanie łańcuchem dostaw
Logistyka
Zaopatrzenie
Dystrybucja
Podsumowanie rozdziału
Podstawowe terminy
Studium przypadku - Jergensen i Spółka
Zagadnienia do dyskusji
Wybrana literatura
18. System magazynowania niezależnego od zapotrzebowania
Podstawowe wiadomości dotyczące utrzymywania rezerw
Ekonomiczna wielkość zamówienia
Niepewny popyt i zapasy zabezpieczające
Okresowy przegląd systemów
Model pojedynczego okresu
Analiza ABC
Podsumowanie rozdziału
Podstawowe terminy
Studium przypadku - Congleton Lead Refinery
Zadania
Zagadnienia do dyskusji
Wybrana literatura
19. Lokalizacja zakładu
Decyzje dotyczące lokalizacji
Wybór regionu geograficznego
Koszty różnych lokalizacji
Punktowe modele oceny
Modele geometryczne
Podsumowanie rozdziału
Podstawowe terminy
Studium przypadku - Authwaite Auto Sales
Zadania
Zagadnienia do dyskusji
Wybrana literatura
Ujęcie menadżerskie - Williams Polishes Ltd
PODSUMOWANIE
Dodatek A: Odpowiedzi na pytania kontrolne
Dodatek B: Prawdopodobieństwa dla rozkładu normalnego
620 stron, format: 16.4x23.4cm, miękka oprawa
- 
- 
- 
- 
-