English version

• polskie
podział tematyczny
 
• anglojęzyczne
podział tematyczny
 
Newsletter:

• Zamów informacje o nowościach z wybranego tematu
 
Informacje:

• o księgarni

• koszty wysyłki

• kontakt

• Cookies na stronie

Żywność funkcjonalna

Najzdrowsze produkty z natury

Jesteśmy społeczeństwem, w którym coraz częściej diagnozuje się przypadki cukrzycy, nadciśnienia, udarów mózgu, chorób neurodegeneracyjnych czy osteoporozy. Są one skutkiem nieprawidłowej diety opartej na przetworzonych pokarmach, które nie odżywiają naszych organizmów, a je zatruwają i obciążają.

Natura oferuje nam zadziwiające produkty, które przywracają w naszych organizmach równowagę i pozwalają na zachowanie optymalnego stanu zdrowia. Żywność funkcjonalna nie tylko odżywia organizm, ale również ma właściwości uzdrawiające.

Autorzy opisują ponad pięćdziesiąt najzdrowszych i uznawanych za życiodajne owoców, warzyw, ziół, korzeni, nasion, grzybów z całego świata. Podają również pełną charakterystykę ich właściwości prozdrowotnych. Na przykład pokrzywa ma silnie odtruwające działanie i oczyszcza organizm, natomiast rumianek działa rozkurczowo i łagodzi stres. Siemię lniane zmniejsza zagrożenie chorobami serca i naczyń krwionośnych. Wbrew powszechnym opiniom, awokado efektywnie spala tłuszcz i utrzymuje prawidłowy poziom insuliny. Aloes działa chłodząco, wspomaga leczenie ran i hamuje stany zapalne. Przy każdym produkcie znajdziesz prosty przepis na deser, koktajl czy pastę. Wypróbuj je, a przekonasz się, że na stałe zrzucisz wagę, odbudujesz system obronny organizmu, Twoja skóra będzie promieniała, a ciało pozostanie młode. Będziesz potrzebował mniej snu i oczyścisz umysł. Wszystkie produkty są łatwo dostępne.

Poznaj najbardziej wartościową żywność z natury.

Część 1

Wstęp.11
Nadszedł czas rozwiązań.13
Jesteś tym, co jesz.17
Dlaczego superżywność?.21
Co jest superżywnością, a co nie?23
Uzdrawiająca siła enzymów w surowym pożywieniu.25
Superżywność – najlepsze źródło enzymów.27
Jedz jak szympans.29
Czy surowe jedzenie nie jest za zimne?31
Jelito nie ma zębów35

Część 2

Przepisy do wykorzystania37
Urządzenia i akcesoria do przygotowywania żywności.39

Zasadowa superżywność 43
Surowe kakao43
Otręby ryżowe i zawarte w nich proteiny.45
Palma kokosowa47
Konopie52

Bardzo zielone 55
Moringa – cudowne drzewo55
Spirulina59
Chlorella.61
Trawa pszeniczna i jęczmienna.63
Fitoplankton morski – prasiła z morza.64
Kiełki – eksplozja życiodajnej substancji dla zachowania młodości.66

Superzioła 69
Pokrzywa – odkryj ją na nowo!69
Rumianek – słoneczne ziele.71
Miłorząb dwuklapowy (Ginko biloba) – na dobrą pamięć. 72

Supernasiona75
Chia – ziarna mocy75
Siemię lniane.77

Superowoce81
Goji – jagody szczęścia.81
Jagody acai – dodający sił owoc mocy82
Jagody schizandry84
Jagody camu camu – bomba witaminy C86
Czarne jagody87
Awokado.89
Granat.90
Papaja – czarodziejski owoc.92
Noni – superowoc z dalekiej Azji.94
Baobab95
Aloes.97
Orzechy cashew (nerkowce).99
Makadamia – król orzechów100
Oliwki.102
Chili – bardzo ostre i bardzo zdrowe104

Superkorzenie107
Korzeń maca – król Andów.107
Astragalus – korzeń nieśmiertelności109
Żeń-szeń – jeszcze jeden cudowny korzeń110
Kurkuma.112

Grzyby, które uzdrawiają i dodają witalności115
Reishi – grzyb szczęścia116
Chaga117

Produkty słodzące121
Stewia122
Daktyle.124
Jadłoszyn.126
Lucuma – złoto Inków128

Inne superprodukty131
Pyłki kwiatów – dzięki kochanym pszczołom
za ten cud natury!131
Cynamon – superkora.133
Shilajit – ajurwedyjskie źródło witalności.135

Wykaz ilustracji137
O Autorach139

144 strony, Format: 14.5x20.5cm, oprawa miękka