Stop zespołowi jelita drażliwego!
Dieta FODMAP
Łatwy program dla osób z IBS i refluksem
żołądkowo-przełykowym
Dieta FODMAP to łatwy program żywieniowy dla osób z zespołem
jelita drażliwego, oraz innymi chorobami układu pokarmowego, który polega na
ograniczeniu spożycia węglowodanów FODMAP (fermentable
oligo-, di-, mono-saccharides and
polyols - fermentujące oligo-, di- i monosacharydy oraz poliole).
Pozwala ona zapanować nad chorobą i szybko wyeliminować dokuczliwe objawy, a przy
okazji schudnąć i poprawić ogólny stan zdrowia. Książka zawiera wszystkie niezbędne
informacje na temat tej coraz popularniejszej diety, i jej wpływu na organizm człowieka.
Autorka proponuje także plan zakupów oraz 75 smacznych i prostych w przygotowaniu
przepisów, także wegańskich wegetariańskich.
JADŁOSPIS NA 7 DNI, z listami zakupów, narzędziem monitorowania objawów i przydatnymi
wskazówkami pomagającymi utrzymać motywację,
PONAD 75 PRZEPISÓW NA BEZGLUTENOWE DANIA O NISKIEJ ZAWARTOŚCI FODMAP z informacjami
na temat ich wartości odżywczej oraz przydatnym oznaczeniem potraw,
5 ŁATWYCH KROKÓW pomoże ci dostosować spiżarnię i nauczyć się przygotowywać
posiłki podczas przechodzenia na dietę,
WPROWADZENIE do diety ubogiej w FODMAP, doskonałe źródło wiedzy na temat jej
skuteczności oraz wpływu na organizm.
Mollie Tunitsky jest pasjonatką gotowania, cukierniczką i blogerką
kulinarną. Przez wiele lat borykała się z błędnie diagnozowanymi problemami
gastrycznymi. Zdecydowana, by odzyskać zdrowie i dobre samopoczucie, natrafiła w końcu
na dietę o niskiej zawartości węglowodanów FODMAP, którą w tej książce dzieli się
z czytelnikami na całym świecie. Mollie mieszka z mężem w Houston w stanie Teksas.
Gabriela Gardner jest dietetyczką i specjalistką ds. żywienia. W
swojej praktyce specjalizuje się w zaburzeniach trawienia, publikuje też w „Nutrition
in Clinical Practice”, współpracuje z wieloma stacjami radiowymi, często wygłasza też
referaty na konferencjach poświęconych odżywianiu i chorobom układu pokarmowego. W
wolnym czasie praktykuje jogę. Mieszka z mężem w Houston w Teksasie.
162 strony, Format: 19.0x23.5cm, oprawa miękka
